Апр14

Питание ребенка: свекольник

Мамина страничка

Комментарии: 1


Питание ребенка свекольник. 1 свекла, 0,5 помидора, 0,5 свежего огурца, 2 пера зеленого лука, 0,5 желтка, 1 ч. ложка сметаны, укроп, соль.
Свеклу помыть, очистить, натереть на терке. Помидор протереть через сито, соединить со свеклой, залить горячей водой и тушить на слабом огне приблизительно 1,5 ч, периодически подливая кипяток, чтобы свекла не подгорела.

Питание ребенка свекольник. В конце тушения влить стакан воды, прокипятить 10 мин и оставить остывать. Огурец, укроп и зеленый лук помыть кипяченой водой, измельчить, залить свекольным отваром, посолить, перемешать. Перед подачей к столу в тарелку положить сметану, растертую с вареным желтком. Если вы хотите, чтобы свекла сохранила свой цвет, замените пюре из помидора небольшим количеством молочной сыворотки.



 (Голосов: 0)




Комментарии посетителей:


#1. anpasuckny

(4.01.2012 - 14:59) цитировать


Актуально, а главное познавательно. Здорово!
 



Добавление комментария:


Имя:
Пароль: (если зарегистрирован)
Email: (обязательно!)
captcha

теги форматирования

добавить смайлы